Ingresos

Cachorros de mantequilla


Ingredientes:

  • 250 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • Color caramelo

Preparación:

Prepara la masa dulce

Mezclar la mantequilla suave, la harina, la sal y el azúcar. Lije la masa girándola entre los dedos. Agregue 1 huevo y vainilla líquida. Amasar hasta que esté suave y homogéneo.

Forme una bola aplanada, envuélvala en plástico y póngala en el refrigerador por al menos 30 minutos.

Enharina la superficie de trabajo y extiende la masa de unos 5 mm de espesor. Recorte formas con moldes para galletas o un vaso.

Recorta el centro con un cortador de galletas más pequeño.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pon el plato en la nevera durante unos diez minutos.

Preparar los dulces

Ordenar los dulces por color. Póngalos en una bolsa de congelador y córtelos en trozos con un rodillo (o martillo).

Montaje y cocina de dulces.

Precalentar el horno a 180 ° C.

Retire el plato con la torta dulce del refrigerador. Coloque los dulces rotos en el centro (donde corta la masa), sin poner trozos en la masa. Dore con el huevo.

Si quieres colgar estos shortbread, haz un pequeño agujero en el lugar de los hangs ahora.

Hornee por unos 8 a 10 minutos. Al final del horno, coloca las galletas en una rejilla para que se enfríen.