Su hijo 1-3 años

Hazle amar las verduras crudas


Las verduras crudas son una fuente muy valiosa de vitaminas. De eso estás convencido! ¡Pero tendremos que redoblar la creatividad para que tu pequeño final coma todos los días! Sigue al líder.

¿Por qué no le gustan las verduras crudas?

  • A esa edad, odia la novedad. "No es bueno" significa "no sé". Comprender: "No lo comeré".
  • Ya se ha presentado (en la cuna, a su abuela ...), pero la forma no estaba allí. Recuerda que cualquier cosa que no sea hermosa no es buena. Una gran hoja de ensalada sin sazonar en una esquina del plato, hay algo para desanimar a los aprendices gourmet más aventureros, ¿verdad?
  • "Se raspa y pica". Las verduras crudas son alimentos más duros que las verduras cocidas, por lo que son más difíciles de masticar. A veces, también, a los pequeños les disgusta el sabor exacerbado y demasiado fuerte de ciertas verduras. ¡No es fácil apreciar la amargura de una ensalada de escarola a los 2 años!

¿Por qué hacer que lo amen?

  • Es importante alternar el consumo de verduras, una vez crudas, una vez cocinadas, y proporcionar al menos una porción de crudités por día de aproximadamente 100 g para niños de 2-3 años.
  • Las frutas y verduras, naturalmente ricas en agua, minerales y fibra, son probablemente los alimentos más protectores contra una gran cantidad de enfermedades.
  • Las verduras crudas contienen de dos a tres veces más vitamina C que las verduras cocidas, por ejemplo, la sopa.
  • Aprender a comer frutas y verduras desde una edad temprana permite a los gastrónomos de atajo desarrollar sus habilidades para descubrir nuevos sabores y enriquecer su paleta de alimentos.

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