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Hazle amar las verduras: 5 recetas de Alain Passard


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Demasiado lindas, pequeñas verduras! Disfrazado de pasteles, mezclado con frutas, camote dulce ... En 5 creaciones gourmet, el chef Alain Passard propone compartir su pasión por las verduras con sus hijos. Un desafío levantado las manos de este maestro de los hornos.

Hazle amar las verduras: 5 recetas de Alain Passard (6 fotos)

A la mesa !

Demasiado lindas, pequeñas verduras! En cinco creaciones gourmet, Alain Passard propone compartir su pasión por las verduras con sus hijos. Un desafío levantado las manos de este maestro de los hornos.

Ensalada de frijoles frescos y ruibarbo con queso de cabra

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Espárragos verdes y fresas con yogurt

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Ollas de crema con menta y guisantes

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Magdalenas grandes de zanahoria

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Risotto cremoso con vegetales nuevos

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Elisabeth Tzimakas