Hacemos mantequilla ... o crema batida

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La mantequilla casera es buena. Tienes que batir, batir. Todos juntos, turnándose para conversar. Y si estamos cansados, salteamos, un poco de azúcar y nos hace crema batida. Ñam!

¿Cómo lo hacemos para la crema batida?

Tomamos crema entera fresca (Con un 35% de grasa, ¡ay, no es fiesta todos los días!).

Se coloca en un recipiente de vidrio. que cierra bien, escriba mermelada de jarra.

Y batimos con energía, con la familia. A su vez, uno pasa el contenedor de mano en mano. Y temblamos, temblamos. Eso es lo divertido y agotador. Rápidamente obtienes una deliciosa crema batida que puedes endulzar antes de ponerla en el refrigerador.

¿Y para la mantequilla?

Seguimos temblando Perdón por abandonar, siguiendo los consejos de la Sra. Jullien, agricultor de la red de la granja Courtine (en Aveize) Bienvenue à la ferme.

Nos batimos una y otra vez por al menos media hora.

Después de un rato, bolitas forma en un líquido: suero de leche. Tira el suero de leche. Aplasta las bolitas con un tenedor. Mix. Solo tienes que hacer una encantadora quenelle de mantequilla en un paño o ponerla en un molde.